Самый большой налим в волге

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 19.09.2024

Налим – уникальная пресноводная рыба из семейства тресковых, большая часть которого – морские обитатели. Это ценная промысловая рыба, вожделенный трофей заядлых рыбаков, настоящий деликатес для истинных гурманов и издавна популярное в народной медицине целебное средство.

Описание налима

Как выглядит

Внешний вид налима позволяет довольно легко отличить его от других видов родственных рыб. Даже неопытные рыболовы знают: характерная особенность этой рыбы – три усика, один из которых расположен на подбородке, два других – у переднего края ноздрей. Их можно разглядеть даже на фото.

Форма туловища – вытянутая, немного напоминает веретено. Голова – довольно плоская, глаза – маленькие. Обращают на себя внимание и несоразмерные спинные плавники: первый короткий, второй – очень длинный, почти в половину тела. Большую длину имеет и анальный плавник. Хвостовая часть немного приплюснута. Идентифицировать налима также можно по следующим признакам:

большое количество щетинковидных зубов;
мелкая циклоидная чешуя;
обилие слизи на туловище;
похожий на длинную нить луч брюшных плавников, служащий дополнительным осязательным органом.

К какому семейству относится

Налим относится к тресковым, которые в свою очередь принадлежат к отряду трескообразных из класса лучеперых рыб. Другие представители семейства – минтай, треска, хек, пикша, путассу, сайда, навага и еще более сотни видов. Все они, что уже отмечалось выше, живут в соленой воде, и лишь налим выпадает из этого ряда морской ихтиофауны, предпочитая пресную и достаточно холодную среду обитания.

Большая часть представителей семейства имеет очень высокую промысловую ценность. Поскольку образ жизни тресковых преимущественно придонный, для ловли в промышленных масштабах рыболовы используют глубоководные трапы. Практически все тресковые вкусны, довольно питательны и, по мнению медиков, очень полезны. Особую ценность имеет их печень. Это источник рыбьего жира, снабжающего организм Омегой-3 и другими полиненасыщенными жирными кислотами.

Размеры, вес, окраска

По статистике, в среднем длина туловища составляет от 60 до 80 см, вес может колебаться в пределах от 3 до 6 кг. Однако отдельные экземпляры могут достигать размера 120 см и весить даже более 20 кг. Окраска варьируется в зависимости от места обитания рыбы. Влияет на цвет и степень прозрачности воды, и тип дна водоема. Меняется расцветка и с возрастом каждой конкретной особи: старея, рыба становится немного светлее. Стандарт промыслового налима: брюхо оливкового цвета, бока – темно-бурые со светлыми пятнами, плавники – серовато-черные.

Где водится

Налим хорошо себя ощущает лишь в холодной и проточной воде. Обусловлено это анатомическими особенностями рыбы. Поэтому, согласно научным исследованиям, наибольшее поголовье налима обитает в водоемах Северного полушария. Встречается он и в природе некоторых южных регионов, в том числе в бассейнах Черного и Каспийского морей, однако рыболовы отмечают: там преимущественно водятся мелкие особи весом до 1 килограмма.

Непосредственно в водоеме налимы выбирают места неподалеку от подводных ключей, в ямах и норах или нагромождениях коряг и камней. Они избегают илистых участков, в которых им сложнее ориентироваться.

Зимой же налим очень активен и довольно прожорлив.

Относительно видовой принадлежности налима мнения ученых разделились. Часть исследователей считают вид монотипическим (Lota lota), другие опровергают уникальность налима обыкновенного и выделяют еще два подвида: тонкохвостый и североамериканский. Отдельный вид представляет собой налим морской, живущий, как и большинство тресковых, в соленой воде.

Речной

Речным называют налима обыкновенного, выбирающего пресноводную среду обитания. Вопреки названию, обитает он не только в руслах рек, но и в прудах, и в озерах.

Морской

Второе название морского налима – менек. Внешне эта рыба выглядит похожей на своего пресноводного собрата. Главное отличие – один плавник на спине. Обитает этот вид семейства тресковых в водах Северной Атлантики. Менек считают ценной промысловой рыбой, его ловят у берегов нескольких европейских стран:

Великобритании;
Исландии;
Норвегии;
Ирландии.

Средиземноморский и черноморский виды

Средиземноморский и черноморский налимы – это разные варианты названия вида, который имеет еще одно общее имя – галея. Из названий ясно, где обитает этот налим: в Средиземноморском и Черном морях. Это житель прибрежной зоны, выбирающий для себя небольшие глубины. Галея, так же, как и обыкновенный налим, предпочитает в основном находиться в прохладном месте и выбирается на поиски пропитания преимущественно в пасмурную погоду.

Самый большой налим

Размеры рыбы – традиционный повод для хвастовства рыбаков. Поэтому однозначно назвать вес и длину самого большого налима в мире затруднительно. Да и точно неизвестно, сколько пойманных крупных налимов не измеряли по тем или иным причинам. Неофициальный рекорд на сегодняшний день – 35 кг и 189 см. Такую рыбину, по рассказам очевидцев, довелось поймать счастливчикам в Карском море. Официальные достижения несколько скромнее. Зафиксированный документально факт таков: самый крупный налим был выловлен в реке Норильской. Случилось это в 1967 году. Вес особи составил почти 30 кг, если быть точнее – 29 кг 970 г. Длина ее туловища достигала 120см. Автор рекорда – В. Копылов. Есть сведения и о других крупных пойманных налимах. Так, шестнадцатикилограммовый экземпляр был пойман в Онежском озере в 1985 году. Остальные крупные особи, о поимке которых в России стало широко известно, весят около 10 кг.

Чем питается

Не оставляет сомнений в том, хищник это или нет, рацион налима. Питается он обитателями придонных слоев. И если малек потребляет в пищу зоопланктон, малыши (особи до 2 лет) едят преимущественно червей, икру и мальков других видов рыб, икру, мелких рачков и моллюсков, то в меню взрослых половозрелых рыб уже числится добыча покрупнее.

В списке того, чем питается налим, можно найти разные виды рыб, в том числе:

снетков;
пескарей;
гольцов;
окуней.

Едят они и лягушек, и некоторых ракообразных.

Перед нерестом зимой он может до недели голодать, а уже в процессе нереста аппетит этой хищной рыбы возрастает, поэтому в этот период ужение запрещено.

Где обитает в России

Родиной налима считаются реки Северного Ледовитого океана. Однако ареал его обитания в живой природе довольно широк: в него входят водоемы арктической и умеренной природных зон. Это бассейны и нескольких морей (Баренцева, Балтийского, Белого, Каспийского, Черного, Желтого), и сибирских рек (Енисей, Иртыш, Лена, Обь, Уфа, Часовая и пр.) Обитает эта хищная рыба и в озерах, наиболее крупные из них:

Байкал;
Таймыр;
Телецкое;
Таватуй;
Зайсан.

Костлявый налим или нет

В числе достоинств налима как рыбы для приготовления разнообразных блюд, кулинары отмечают отсутствие мелких костей. Костная система состоит из хребта и отходящих от него ребер. Поэтому, чтобы разделать тушку, вытащить из нее все кости и получить мягкое нежное филе, не требуется больших временных затрат.

Польза и вред для организма

Полезные свойства

Рыба налим рекомендована в пищу как источник белка и незаменимых аминокислот. В его мясе содержатся множество минеральных элементов и практически все известные витамины, как жирорастворимые, так и водорастворимые. Врачи советуют включать в рацион питания филе налима при малокровии и при заболеваниях щитовидной железы. Женщинам оно особенно полезно во время менструации. Налима разрешено и даже рекомендовано употреблять в пищу детям и пожилым людям, беременным и кормящим.

Мясо рыбы оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, стимулирует обменные процессы, способствует укреплению костной ткани.

Основной жир сосредоточен в печени налима, которая состоит из жира на 50-60%. Сама печенка может составлять до 10% массы тушки пойманной рыбы. По мнению экспертов, она даже более питательна, чем тресковая печень, а польза ее заключается в том, что она содержит огромное количество витаминов D и A.

Какой вред может нанести

Само по себе мясо этой хищной рыбы практически безвредно. Не рекомендуют употреблять в пищу особи из экологически неблагополучных регионов. Опасным для человека налим может стать и в том случае, если он заражен паразитами. Поэтому важна правильная термическая обработка рыбы.

С осторожностью к включению налима в рацион стоит отнестись людям, страдающим мочекаменной или желчекаменной болезнями или гиперкальциемией.

Есть сведения о том, что в пресноводной рыбе есть разрушающие витамин B1 вещества, но специалисты уверяют: это относится только к сырой рыбе, термообработка налима решает проблему.

Калорийность

Несмотря на жирность, налим имеет невысокую калорийность, что позволяет включать его в состав диетических меню. Пищевая ценность налима составляет 81 ккал на 100 г. Диетологи отмечают абсолютное отсутствие углеводов и довольно высокое содержание белка в этой рыбе – 18,8 г. Ее мясо насыщает организм следующими микро- и макроэлементами:

фосфором и железом;
калием и магнием;
молибденом и цинком;
кальцием и хромом;
никелем и фтором.

Применение в медицине

Применяют мясо и печень налима преимущественно в народной медицине. Список болезней, от которых деревенские знахари исцеляли с помощью этой рыбы таков:

грыжа;
катаракта;
нарушение функций щитовидной железы;
алкоголизм;
обморожение.

Отвар из налима – варили его без соли и специй в течение трех часов на слабом огне в небольшом количествен воды – использовали для лечения от грыжи и восстановления работы щитовидки. Для избавления от катаракты свежую печень помещали в стеклянную емкость, заливали водой и в течение недели каждый день прогревали на солнце. Выделившийся жир аккуратно собирали, тщательно процеживали и закапывали в больной глаз по одной капле в день. Сибирские целители также готовили мазь от обморожения, состоящую из печени налима и сливочного масла. Однако, несмотря на то, что описание подобных рецептов довольно распространено в сети, использовать их без рекомендации врача не стоит.

Печень налима, как и у других тресковых рыб, в огромном количестве содержит ценный рыбий жир. Диетологи советуют включать в рацион рыбий жир, насыщающий организм жирной кислотой Омега-3. Она благотворно влияет на суставы, нормализует работу сердца, сосудов, головного мозга, улучшает зрение, возвращает молодость кожи, укрепляет нервную систему и способствует регуляции обмена веществ. Рыбий жир нормализует содержание холестерина в крови, стимулирует работу иммунной системы, укрепляет опорно-двигательный аппарат. А маленьким детям врачи во всем мире рекомендуют его как незаменимый источник витамина D и лучшее средство от профилактики рахита.

Применение в кулинарии

Любители мяса налима знают: вкусна только свежепойманная особь. Даже полежав в холодном месте около суток, налим сразу проигрывает во вкусе в сравнении с только что выловленным экземпляром. Заморозка же рыбы крайне нежелательна: мясо становится более жестким и намного хуже усваивается организмом.

Налим требует от повара значительного опыта. Его способность быстро развариваться приводит к тому, что те, кто столкнулся с его приготовлением впервые, часто получают вместо вкусной запеченной или жареной рыбы невзрачное кашеобразное месиво. Поэтому новичкам рекомендуют: начать лучше с котлет, рыбников или ухи.

Приобретя же некоторый навык приготовления налима, можно освоить большое количество разнообразных блюд, среди них:

жаркое;
налим в сметане, в том числе с грибами;
запеченная в духовке рыба;
фаршированный налим;
жаренный в кляре налим;
рыбные паста и ризотто.

Налима можно также коптить горячим или холодным методом. В интернете есть огромное количество рецептов приготовления с фото и видеоинструкциями и с подробными списками, сколько и каких ингредиентов необходимо.

Высока питательная и лечебная ценность печени хищника. Ее готовят на водяной бане, используют как ингредиент для салатов или жаркого, маринуют. Очень вкусен и паштет из печени налима.

И в заключение, несколько советов, как разделывать налима:

чтобы тушка при разделке не выскальзывала из рук, ее нужно очистить от слизи – обильно натереть крупной солью, а потом как следует промыть;
кожу обычно снимают целиком, для чего надрезают ее позади жаберных щелей, подцепляют пассатижами и стягивают с мясистого туловища как чулок;
для того чтобы вытащить внутренности, острым ножом неглубоко надрезают брюхо по всей длине тушки – от анального отверстия до головы;
плавники лучше срезать ножом, ножницы, хоть и считают удобным способом, полностью плавники не удаляют;
кости для получения филе можно вытащить из тушки при помощи пинцета – поскольку налим не очень костлявый, это достаточно быстрый процесс.

Есть и альтернативный способ разделки: потрошение производят вначале, а только потом снимают с рыбы кожу.

Результат ловли налима – вкусная деликатесная рыбка на столе. Но, чтобы его выловить придется приложить немалые усилия и правильно подготовиться.

Где ловить в России

Налим обитает практически во всех реках и озерах европейской части России. Рыба эта предпочитает холодные водоемы. Наиболее продуктивной рыбалка может быть при температуре воды ниже 12-13 гр.

Реки средней полосы России – Волга, Днепр, Дон, западная Двина, с их притоками – дадут отличный улов с приходом холодного сезона. Поздняя осень – время, когда донный обитатель выходит из своего укрытия в поисках корма. Готовясь к нересту, рыба набирает вес и жир.

Реки, впадающие в Северный Ледовитый океан, богаты рыбными ресурсами. Могучие реки Сибири – Обь, Лена, Енисей – с притоками гарантируют прекрасный улов. Остров Сахалин, Приамурье, бассейн Балтийского моря ждут любителей-рыболовов.

Снасти и снаряжения

Донка и закидушка чаще всего используются при ловле рыбы, живущей на глубине.

Донная удочка предпочтительна для активных рыбаков. Спиннинг должен иметь тест, соответствующий массе грузила. Колокольчик служит сигнализатором поклевки.

Для ловили изворотливой рыбы пригодится фидер. Он отличается от стандартной донной удочки удлиненным удилищем, а колец у него больше, расположены они ближе друг к другу. Гибкий конец отлично показывает первую осторожную поклевку.

Фидер оснащен кормушкой. Вместо нее можно использовать грузило. Тест также может иметь разный вес. При ловле донкой мерзнуть некогда, рыбак постоянно перемещается по берегу. Рывок видно сразу.

Закидушка – упрощенный вариант донки, ее используют при пассивном способе ловли. Самый примитивный вариант такой поставки – крючок на леске, которую привязывают к камню или ветке на берегу. Поскольку закидушка весит очень мало, то привезти их на место рыбалки можно достаточное количество, а вдоль берега расставить через каждые несколько метров.

Рыбак может с комфортом расположиться, например, у костерка, ожидая хорошего улова. Проверять поставки на наличие рыбы нужно регулярно.

Вне зависимости от способа, оснастка должна иметь характеристики, которые помогут быстро наудить ведро рыбы:

использование вольфрамового поводка;
возможность оперативной смены поводка.

Вольфрамовый поводок взамен обычной, даже самой толстой лески пригодится для закидушек, которые оставляются надолго. Налим челюстями может обычную леску перетереть за время отсутствия рыбака.

Быстрая смена поводка нужна, если рыба основательно заглотила наживку и крепко села на крючок. Поэтому лучше хранить запасные поводки, а оснастку монтировать на застежке.

Как приманить

Налим безусловно хищник. Любит мелкую рыбешку, прочих речных обитателей. Насадкой может быть живец, куски рыбы, черви, лягушки.

Пескарь и особенно ерш привлекают налима ароматом и движением. Лучше для живца использовать двойной крючок, чтобы наживка сохраняла активность подольше.

Червяк хорош для любой рыбалки. С наступлением холодов червяки уходят глубоко под землю, поэтому их можно накопать впрок, хранить в банках, например, в погребе.

Если используется пахучая насадка, прикармливать вовсе необязательно. Можно для большей эффективности использовать покрошенных червей, фарш (из рыбы, мяса или субпродуктов).

Самый большой налим (вес, размер, где)

Размер и вес особи зависят от места обитания. Хороший размер промысловой рыбы – 3 кг. Отдельные экземпляры вырастают до 120 см, живут больше 20 лет.

Размеры налима — внушительные, потому к выбору лески и удилиш следует отнестись внимательно.

Советы рыбаков

Поймать крупную рыбу – главная цель любого рыбака. Крупных особей называют трофейными и рассказывают об их вылове удивительные истории. Поймав рыбу невероятного размера, рыбак демонстрирует не только свою удачливость, но и опыт. Давайте узнаем, в каких водоемах России водится крупная рыба, и каким был максимальный вес отдельных экземпляров.

Одна из самых распространенных рыб. Лещ встречается практически во всех пресных водоемах России, но крупные особи встречаются достаточно редко, потому их вылов – самый желанный. Самую крупную рыбу поймали на Вятке (приток Камы) и на Ладожском озере. Случилось это в 2003 году, а вес лещей составлял более 6 кг. Этого достаточно для рекорда, средняя масса экземпляров около 3 кг.

Самый крупный лещ был пойман в Финляндии. Масса экземпляра составляла почти 12 кг.

Налим

Позднее рыбакам попадались налимы меньше, но их тоже можно рассматривать как трофеи. В 1985 году на Ладожском озере рыбаку удалось поймать рыбу весом в 16 кг.

Учитывайте, что вытащить налима с таким рекордным весом неопытному рыбаку будет крайне сложно. Эта рыба довольно сильная, ее тело удлиненное, потому она активно извивается и сопротивляется.

golos.ua

Поспешим удивить вас. 70 кг – не предел для карпа. В 1937 году в Бельгии вытащили настоящего монстра с массой более 150 кг и длинной 3 метра.

Эта рыба является одной из самых распространённых в России, она встречается повсеместно. Вес крупных экземпляров около 15 кг, но встречается рыбка крупнее. В далеком 1930 году была поймана щука, которая весила 35 кг, в последнее время встречаются экземпляры с массой не более 20 кг.

Учитывайте, что вытащить щуку из воды не так просто. Пресноводную хищницу нужно правильно подсечь. Далее следует увлекательное вываживание. Осторожно снимайте рыбу с крючка, есть риск повредить пальцы об ее острые зубы.

Судак

Теперь о рекордной массе. Известен и подтвержден случай вылова судака с весом 22 кг. В начале 20 века, рыбаку удалось поймать на Волге судака-гиганта. Он весил 40 кг.

Таймень

Ловля этой рыбы без лицензии запрещена. Не нарушайте закон. Самый простой способ получить возможность выудить эту рыбку – купить специальный рыболовный тур.

Белый амур

Рыба была обнаружена в реке Амур – отсюда и пошло ее название. Средний вес крупного экземпляра составляет 30 кг, при длине тела более 1 метра. Поймать взрослого белого амура не так просто. Рыба травоядна и часто проявляет осторожность. В начале 20 века российским рыбакам удалось выловить сразу несколько особей с рекордной массой, приближенной к 50 кг.

Настоящие гиганты российских водоемов. Крупные особи с великим удовольствием охотятся на уток и могут нападать на небольших животных, пришедших на водопой. Говорят, во времена царской России из водоемов то и дело вытаскивали сомов с весом под 400 кг. Сейчас такие практически не встречаются. В 1940 году рыбаки вытащили трехметровую рыбу с весом в 300 кг. Приблизительный возраст рыбы составлял 80 лет.

Заполучить такой трофей сможет не каждый, но 100 кг сомы достаточно часто попадаются на удочки российских рыболовов.

Проверь свои знания

Что вы знаете о размерах рыбы в водоемах России?

Укажите рекордный вес белого амура?

Изучите статьи на нашем сайте и повторите опрос

Это правильный ответ! Вы молодец! Пройти новый тест

Калуга и белуга

Рекордный вес рыбы, пойманной в России 383 кг. Длина тела особи составляла 5,5 м.

Белуга – она же царь-рыба, вылавливалась в 19 веке. Известно о поимке огромных экземпляров с массой тела до 1,5 тонн. В 1922 в устье Волге поймали белугу с весом 1224 кг и длиной 4 метра.

Сегодня осетровые рыбы под охраной. Их вылов запрещен и наказывается законом.

Поймать рыбу огромных размеров мечтают все рыбаки. Самый большой налим длиной 120 см и весом 30 кг, пойманный в Сибири в 1967 г., - это действительно желанный трофей для фанатов-рыболовов. Хотя обычно эта рыба не настолько крупная, но все же имеет внушительные размеры и вес (до 5 кг и 1 м). В Европе сегодня почти невозможно поймать налима, но в реках Сибири еще водится много этой прекрасной рыбы, которая любит жить в холодной воде.

Как выглядит налим

Эта рыба имеет удлиненное, зауженное к хвосту тело с мелкими чешуйками. Спина этой рыбы коричневая с желтыми пятнами, брюшко светлое. Голова у нее плоская с двумя мелкими усиками на верхней губе и одним большим на нижней. В пасти налима имеется щетка густых острых зубов. Максимальная длина тела этой рыбы - 120 см, вес - до 30 кг.

Рыба налим

Но обычные экземпляры вырастают до 3-4 кг. Грудные плавники в форме веера покрыты темными пятнышками. Налим похож на сома, его даже называют младшим братом сома. Но на фото можно заметить специфическую окраску налима.

Места обитания и привычки налима

Это единственный вид тресковых, который предпочитает жить в холодной речной воде (температура не выше 25 градусов). Раньше налим был распространен в Северной Европе, но теперь он встречается только в Финляндии и в Прибалтике. В России налим обитает в Балтийском, Белом, Баренцевом и Каспийском морях. Много рыбы этого вида водится в сибирских реках от Оби до Анадыря. Ее можно выловить в Енисее и озере Байкал. Встречается налим также в Китае и Монголии.

Налим живет в холодной речной воде

Налим - хищник, он ест ершей, пескарей, рыбную мелочь и даже собственных мальков. Когда у налима наступает жор, обычно это бывает зимой в холодную погоду, то он хватает все подряд. Охотится налим, затаившись под корягами. Он выставляет свой движущийся ус, на который клюет мелкая рыбка.

Когда температура воды поднимается выше 15 градусов, у налима ухудшается пищеварение, он может днями голодать и даже впадать в спячку. Самка нерестится раз в три года, ей нужно восстановить силы. Но все же размножается эта рыба интенсивно (откладывает до 2 млн икринок). Выживает лишь небольшой процент мальков.

Самые крупные налимы

1. Самый большой налим в мире пойман на Таймыре в реке Норильской. Повезло выловить этого гиганта рыбаку В. Копылову в 1967 году. Вес рыбины в 29 кг 970 г поразил даже бывалых рыболовов. Эта рыба считается рекордным экземпляром пойманного налима.
2. Неофициальный рекорд выловленного налима - 35 кг и 189 см. Это самый большой налим, пойманный в России в Карском море.

Налим может достигать длины в 1 метр

3. В атласе рыб Н. Мягков пишет, что налимы достигают метровой длины и веса в 20 кг.
4. В 1985 году в Онежском озере пойман налим весом 16 кг и длиной 92 см.

Самый большой налим, пойманный на зимней рыбалке

5. В реке Ярославской области рыбаку на зимней рыбалке удалось добыть экземпляр в 6 кг.
6. В 1910 г. в Ладожском озере рыбаки поймали налима массой 10 кг.
7. В Иртыше выловлена рыбина этого вида весом 5,3 кг.

Зимняя рыбалка на налима

Любители ловли крупного налима едут в Якутию. Там на реке Лена попадаются экземпляры весом до 16 кг. Обычный налим весит 3-4 кг. Этой рыбой в зимнее время питаются жители сибирских деревень. Енисей, Иртыш, Печора, Обь славятся богатыми уловами налима. Бывалые рыболовы советуют ловить налима ночью.

Эта рыба любит среднюю глубину и отмели рек. Ловят налима на приманку, имитирующую малька (блесны, мормышки). Хорошо клюет эта рыба в морозную безветренную погоду (от -10 до -15 градусов). С вечера местные жители ставят жерлицы на налима, а утром достают улов.

Интересные факты о загадочном налиме

О налиме рыбаки рассказывают множество интересных историй. Например, что эта рыба может высасывать молоко у коров, пришедших на водопой. Или говорят, что налим исключительно живучий. Разделанная рыба может вылезать из рыбного пирога в печи.

В Сибири налима называют рыбой-оборотнем, ведь у него все наоборот. В спячку он впадает летом, а не зимой, как другая рыба. Налим любит есть ершей, тогда как другие хищные рыбы их не употребляют.
Эта рыба имеет особенное зрение: она может разглядеть добычу в 15 метрах и в мутной воде.

Налимы не выносят яркий свет солнца и луны, клев в полнолуние прекращается.
Живет эта рыба исключительно в чистой воде. По ней можно определять загрязненность реки. Если в воду спускают отходы производства, то налимы стоят неподвижно головами к берегу на поверхности воды.
Личинки налима могут полноценно развиваться из неоплодотворенной икры (партеногенез).

Налим - рыба очень любопытная, реагирует на звуки.
Этот прожорливый хищник нападает даже на рыбу в садках.
В жару налим прячется в подводных ямах с ледяными ключами.
В этой рыбе очень ценится печень. Она даже более богата витаминами Д и А, чем тресковая печень.

В одних сибирских деревнях налима подают важным гостям, а в других им кормят только скот.
Налим - реликтовая рыба, которая жила еще в ледниковый период, поэтому она любит холодную воду. При температуре выше 15 градусов у налима начинается спячка.

Личный опыт Самарского рыболова с полезными советами и статьями из интернет. Рыбалка в Самаре.

пятница, 4 марта 2011 г.

Ловля Самарского налима на Волге. Коротко о налиме.

Волжский налима на дне

Ловля налима

Места обитания налима
Налим - единственный представитель семейства тресковых, который живет в пресной воде. Обитает в чистых реках со слабым течением, а также в глубоких проточных озерах с глинистым и мелкокаменистым дном.
Это - холодолюбивая рыба. Летом ведет малоподвижный образ жизни, а в жаркую пору вообще падает в оцепенение и держится на дне глубоких ям, омутов, под обрывами, корягами и камнями, в рачьих норах, особенно там, где бьют холодные родники.

Чем питается налим
В первых числах октября налим покидает свои летние пристанища и начинает жировать. Взрослый налим - прожорливый хищник.
Его лакомая пища — пескари, небольшие плотвички и ерши. Поедает он также червей, лягушат, раков, случайно попавшие в воду куски мяса. До 3-4-летнего возраста питается в основном червяками, другими донными организмами, а также икрой и личинками рыб.

Лучшее время для ловли налима
Выделяют три периода наибольшей активности налима, а стало быть и клева: осенний (с октября до ледостава), зимний (декабрь-февраль) и весенний (март-апрель). Удят его, как правило, ночью. Чем ниже становится температура воды, чем темнее ночи (налим охотится за добычей в основном ночью) - тем выше аппетит хищника. В полнолуние клев временно прекращается.
Весеннее ужение начинается примерно через неделю, как пройдет лед. С потеплением воды клев налима становится непостоянным. А затем и вовсе прекращается. В конце апреля налим уходит в укрытия, чтобы спрятаться от врагов и жары. В мае-августе поймать удочкой налима можно лишь случайно в периоды длительных ненастий и похолодания.

Насадки для ловли налима
В качестве насадок используются живцы, выползки, кисточки красных червей, лягушата и мертвые рыбки на снасточке. Лучшей насадкой в зимнее время является ёрш. Основная приманка для ловли весной - черви (выползки, земляные и навозные). Иногда налим неплохо идет и на консервированных рыбок.

Снасти для ловли налима
Используются короткие удочки (обычно в 1 м длиной), причем, если ловят с берега или плота, сразу ставится до 10 и даже 15 удочек, втыкаемых в землю или между бревнами. Лески - волосяные, в б-8 белых волос; при этом нет надобности, чтобы длина лески значительно превышала глубину воды.
Грузило почти всегда требуется тяжелое, сообразно силе течения большой воды; большей частью это пуля 20-го, 14-го калибра.
Крючки могут быть различной величины, от №1 до №6, смотря по насадке и размерам рыбы в данной местности, но лучше, если они будут с длинным стержнем и со спиленной зазубриной; налим заглатывает глубоко, и вынуть короткий крючок с зазубриной очень трудно. При ночной ловле с многими удочками к шестикам привязываются звонки - бубенчики и колокольчики, которые бы давали знать в темноте о клеве рыбы.

Блеснение налима почему-то мало употребительно, хотя при удачном выборе места, во время хода, бывает весьма добычливо и занимательно. При этом блесна должна быть легка, падать очень тихо, с боковыми колебаниями и поднимать ее надо короткими толчками, не выше 13-18 см.
Самые лучшие блесны для ловли налимов - плоские металлические, с припаянным крючком без зазубрины, лучше из желтой меди, так как вообще в прозрачной воде желтая блесна виднее, чем белая, которая, напротив, гораздо пригоднее для ловли в несколько мутноватой воде. Налима можно с большим успехом ловить на звенящие блесны. Это две широкие блесны на одном поводке, которые при опускании расходятся, а при поднимании сближаются и, ударяясь друг о друга, звенят.

Весьма удачно можно также ловить налимов на мертвую рыбку финляндским способом, употребляемым больше на озерах.
Эта своего рода жерлица, но еще более простого устройства, состоит из сухой палки (различной величины, смотря по течению), играющей роль поплавка, камня в несколько килограммов, крепкой бечевки от 10 до 20 метров длиной и простого или двойного крючка на медном, реже басковом, поводке в 25 см длиной.
Заготовив надлежащее количество палок; камней и концов бечевок, рыболов расставляет свои снасти с вечера на лодке на более тихих местах реки (и озера), на некотором расстоянии друг от друга, следующим образом: на один конец бечевки привязывается камень, измеряется глубина и соответственно ей привязывается палка-наплав; затем спускаются вниз по течению и закидывают насадку. Рыбка (ерш, пескарь) насаживается таким способом: медный поводок пропускают через рот в кишечный канал и, вынув из заднего прохода, петлю на поводке продевают в большую петлю на конце бечевки, через которую пропускают рыбку. Таким образом, жало крючка (или крючков) прилегает к бокам головы и мало заметно; для того же, чтобы насадка не приподнималась течением, на бечевку надевают более или менее тяжелую, просверленную пулю.

Особенности ловли налима
Поклевка налима очень слаба и неэнергична. Это зависит от способа схватывания им добычи: налим не бросается стремглав на насадку, а как бы подкрадывается к ней и, разинув свою огромную пасть втягивает насадку прямо в глотку; движения же рыбы, заглотавшей наживку не могут быть очень сильными от боли; к тому же налим - рыба вялая и флегматичная и, как всякая ночная, ночью гораздо смирнее, чем днем.
Поклевка налима выражается обыкновенно таким образам: сначала чувствуется в удильнике слабое сотрясение, затем два последовательные, ровные удара. Всего удобнее подсекать при первом же сотрясении, так как насадка не так глубоко заглатывается; но не всегда его заметишь, особенно на тихом течении. Вообще же, чем сильнее течение, тем поклевка налима резче (как и у всякой рыбы), тем он берет жаднее и проворнее.
При ловле на очень длинные лески, тем более если ловят на них (по необходимости) в местах с неправильным, водоворотным течением, очень любимым налимом, клев его почти совершенно незаметен; нередко даже не слышно и звонка. Это зависит от того, что налим имеет обыкновение, взяв насадку, идти с ней против течения, так что сплошь и рядом бывает, что натянутая течением леска вдруг опускается. В этом случае лучше поторопиться подсечкой, потому что если есть поблизости камни или коряги, то налим непременно туда забьется и его нескоро оттуда вызовешь периодическим усиленным потягиванием.

Вываживать налима нетрудно — он оказывает очень слабое сопротивление, главное не дать ему забиться под камень или корягу. А вот вытаскивать из воды надо сачком - скользкого налима не так-то просто удержать в руках.

Читайте также: