Грибной стартер додо рецепт

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Хочется грибов, но не хочется с ними возиться?тогда Невероятно нежная закуска с сыром и грибами ваш вариант

Доброго времени суток! сеть ресторанов додо одна из моих любимых за последние несколько лет Жаль что в нашем городе она открылась не так давно, но все же спасибо за то. что открылась.

Я уже писала отзывы на свои любимые продукты из ресторана

А сейчас хочу поделится своим мнением о невероятной закуске. с которой я познакомилась не так давно, но довольно сильно и нежно ей прониклась

место покупки додо пицца (как в приложении,таки в ресторане)

цена 159 рублей

масса 160 грамм

Горячая закуска с шампиньонами, моцареллой и соусом ранч в тонкой пшеничной лепешке

упаковка представляет собой бумажный пакетик белого цвета, на котором красуется символ пиццерии. Ниже есть состав и энергетическая ценность продукта. Каждый из продуктов сети имеет защиту от первого вскрытия в виде липкого стикера. и без проблем удаляется при готовности начать употребить продукт в пищу.Внутри стартер находится в добротном слое фольги, в которой он и запекается. Так же благодаря такому способу во время транспортировки курьером продукт не успевает остыть, ведь фольга прекрасно держит тепло .

энергетическая ценность 277,2 ккал
Белки 11,3 г
Жиры 15,3 г
Углеводы 21,6 г

стартер выполнен в виде незаконченной звезды, или же развернутого конверта. Основой является тортилья., которая имеет бледно бежевый цвет. Внешне она прекрасно пропечена, выглядит свежей и аппетитной. Завернуты стартеры всегда по разному, но тьфу тьфу мне ни разу не попадалось так, чтоб начинка не была звернута или же вываливалась из закуски

Аромат у закуски очень приятный и аппетитный. Грибами пахнет отдельно, но вот запах сыра и выпечки то есть самого теста просто божественный. в нем присутствуют теплые нотки

Тортилья невероятно нежная и слегка хрустящая благодаря тому. что запекалась в духовке. У нее свой особый вкус,не сравнимый с лавашом или же пшеничной лепешкой. Это что-то среднее между сдобой и лавашом. Начинка представлена в виде грибов, соуса и сыра. Грибов в стартере в достатке, но я бы делав для себ положила больше. для сети пиццерий в принципе нормально. что касается сыра с соусом, то его так же всегда по разному в плане как количества, так и вкусе. Она бывает иногда более твердая и плотная, а иногда невероятно нежная и тянущаяся. Мне ближе и вкуснее второй вариант.По соли и сочетанию компонентов между собой закуска невероятная и необычная. Я всегда относилась к грибам более менее спокойно, но этот продукт просто покорил

лепешка довольно легкая, не вызывает чувства тяжести после употребления, но тем не менее насыщает она прекрасно и является питательной.

достаточно начинки в целом

нормальное количество соли

грибов можно было бы побольше

Прекрасная закуска . Подойдёт как полноценный прием пищи, так и как перекуса. Рекмоендую!

Черный список Питер | Санкт-Петербург запись закреплена

"Додо Пицца", "Грибной Стартер"
Это просто кошмар, что это такое вообще? Лепёшка жареная и все. Чтоб вы понимали, там даже сыра нет - майонез и пару грибочков.
Вот и как есть такое?

Додо Пицца Санкт-Петербург, у вас в меню есть сухари я бы хотел заказать для Александра Виноградова а то его скоро посадят они ему пригодяться

Маргарита Орлова

Додо Пицца Санкт-Петербург, а я хочу сказать спасибо за вашу работу и вкусную еду пару раз были проблемы, но все оперативно решалось и компенсировалось вашей компанией.

Додо Пицца Санкт-Петербург, а мне очень нравятся ваши додстеры ну и пицца огромная само собой

Додо Пицца Санкт-Петербург, Помню кушал вашу еду когда не было сети , была одна единственная ДоДо в городе Сыктывкар на первомайке , год наверное 2011 был точно не вспомню . С тех пор вы выросли очень сильно и кухня стала только лучше , ниразу за года не разочаровался

Ранее я уже рассказывала на этом сайте про Додстер Чипотле от Додо пиццы, но сейчас поняла, что кому-то ведь и отзыв про классический додстер может быть интересен. Тем более, что я примерно знаю, как его приготовить дома - и у меня самой получается нечто похожее.

ЧТО ТАКОЕ ДОДСТЕР?

Додстер - это такой вариант шаурмы/шавермы а-ля пицца. В данном случае начинку с сыром моцарелла заворачивают в пшеничную лепёшку и подсушивают в духовке, кажется. Получается недошаверма-недопицца, но вкусно.

КАКОЙ ДОДСТЕР НА ВКУС

Я бы сказала, что на вкус он. диетический. Когда ешь шаверму или пиццу, то понимаешь, что это вредно, жирно и вообще. Додстер же сугубо по ощущениям кажется не таким жирным и вредным. Вкус у него не очень яркий, так как цыплёнок и моцарелла не имеют яркого вкуса. Томаты нам привычны, так что оттеняет всю конструкцию соус ранч. По сути вкус у него здесь нейтральный, он лишь придаёт всему этому делу сочности и немного аромата специй и, пожалуй, лёгкую кислинку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОДСТЕР ДОМА

Вот в точности добиться такого вкуса я не пыталась, но у меня получается нечто похожее. Я беру примерно 100 мл порезанного запечённого мяса цыплёнка (беру грудку, запекаю в духовке минут 20-30), 100 мл помидоров (стараюсь без зёрнышек - чтобы не расплылось всё) и где-то 200 мл потёртой на крупной тёрке моцареллы. Соус ранч я заменяю сметаной с чесноком и чёрным перцем, чуть кефира для более жидкой консистенции. Всё это дело я заворачиваю в обычный лаваш, который вырезаю в виде круга, чтобы повторить лепёшку. Края обязательно заворачиваю во внутрь. Додстер я запекаю не в духовке, а поджариваю на сухой сковороде, придерживая кухонными щипцами, чтобы поджарить со всех сторон. Получается очень похоже на додстер.

Согласен с комментом выше. Пицца у вас сырая. При максимально разогретой духовке стандартная тонкая пицца готовится 7-8 минут. Ваша должна готовиться не ниже 12 минут, а то и выше. Посмотрите видос на ютюбе про тесто и раскатку пицца бола руками,т.к. у вас явно проблемы с равномерностью теста, толщиной и кантиком.

Тесто сырое 100% 7 минут в бытовых условиях мало плюс толщина коржа у вас огромная, и вы не сделали перфорацию теста, кароче дома минут 11-13минимум, так как бытовая духовка больше 250ти фиг даст.

Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой

Любителям запечённой картошки посвящается! Фаршированный картофель - это очень вкусно, сытно и ароматно.

Ингредиенты:

●крупная картошка - 3 шт.

●шампиньоны - 8 шт.

●куриное филе - 400 г

●сливочное масло - 30 г

●сливки (по желанию) - 50 мл

●твердый сыр - 80 г

Приготовление:

3 больших картофеля в кожуре отправляем в духовку и запекаем до готовности при температуре 180 градусов.

Шампиньоны нарезаем пластинами, обжариваем до золотистости.

Солим и перчим по вкусу.

Куриное филе нарезаем на крупные кубики.

Лук мелко нарезаем.

Обжариваем куриное филе до полуготовности и добавляем лук.

Также любимые специи по вкусу и обжариваем до золотистости.

Готовый картофель достаем из духовки и срезаем часть кожуры.

Мякоть картофеля перекладываем в емкость.

Добавляем сливочное масло и молоко.

Соль, перец и паприку по вкусу.

Хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.

В лодочки из картофеля выкладываем мясо, затем грибы.

По желанию поливаем сливками.

Посыпаем тертым сыром.

Сверху выкладываем картофельное пюре.

Отправляем в духовку и запекаем до золотистой корочки.

Чечевичный суп-пюре

Пикантный такой получился (что бы это слово ни значило). Согревает после промозглого ветра (а в Питере он сейчас именно такой) хорошо, и это главное.

Чечевица (красная) - 300 гр

Лук репчатый - 300 гр

Морковь - 300 гр

Помидор (я взяла в своем соку, уже без кожи) - 300 гр

Кинза свежая - 15 гр

Чили сухой - 3 гр

Масло сливочное (или подсолнечное) - 2 ст.л.

1. Лук и морковь очищаем и режем небольшими кусочками. Измельчаем чеснок. Если взяли свежие помидоры, кладем их в миску, заливаем кипятком на 3 минуты, обдаем холодной водой и снимаем кожицу и также режем. А если уже без кожи купили, то просто режем средними кубиками

2. В кастрюле разогреваем масло, добавляем лук и морковку, жарим до мягкости минут 3. Добавляем чеснок, прогреваем. Всыпаем специи, тоже прогреваем минуту. Добавляем помидоры и готовим еще минут 5

4. Закидываем в кастрюлю чечевицу, заливаем 1,2 литра воды и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим суп 40 минут, чечевица должна превратиться в пюре. В конце приправляем суп солью и перцем - не забудьте, на видео не сняла(

5. Пюрируем суп блендером. Подаем с гренками и зеленью кинзы

Пицца

Рулька

Думаю многие из вас пробовали ее, кто-то в чешском ресторане, кто-то готовил у себя на кухне. Вряд ли этот рецепт будет в новинку, ведь он довольно стандартен. Но я хотел бы сделать акцент на гарнире, как по мне, сладкий вкус хрустящей кожи рульки идеально сочетается с кисло - копчёным вкусом капусты.

При варке рульки можно использовать различные корнеплоды, лук, чеснок. Из специй обязателен лавровый лист, горький и душистый перец горошком, остальные специи по вкусу. Как вариант можно отварить в квасе или пиве, я обычно варю в воде от часу до двух в зависимости от размера.

Параллельно обжариваю вместе с луком охотничьи колбаски. Можно использовать любые копчёности по вкусу.

Смешиваю квашеную капусту с обжаренными колбасками и заливаю пивом, сверху выкладываем рульку обмазанную смесью соевого соуса и меда, можно сделать надрезы, чтобы соус сильнее впитался в кожу. Запекаю в духовке при 180 градусах до образования корочки.

Мясо получается нежным и легко отваливается от кости, отлично сочетается с пенным или чем покрепче.

Курица в соусе терияки

Всем привет! Предлагаю приготовить курицу терияки - потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Домашнее блюдо понравится любителям азиатской кухни. По этому рецепту у Вас получится нежное кисло - сладкое куриное мясо в густом пряном соусе. И главное, на приготовление этого блюда у вас уйдёт минимум времени.

1.Куриное филе - 1 кг

2.Соевый соус - 100 мл

6.Яблочный уксус - 1 ст.л

7.Чеснок сушеный - 2 ч.л

8.Имбирь молотый - 2 ч.л

9.Крахмал картофельный - 3 ч.л

10.Растительное масло - 1 ч.л в соус + для жарки

11.Кунжут по желанию для украшения

1.Для соуса: соединяем соевый соус,сахар,мед,яблочный уксус,гранулированный чеснок,имбирь молотый,растительное масло.Отдельно соединяем воду и крахмал,перемешиваем и добавляем к соусу.Все еще раз хорошо перемешиваем.

2.Куриное филе тщательно промываем, обтираем бумажными полотенцами чтобы не осталось лишней влаги. Нарезаем филе величиной примерно в 3 см.Курицу солим и перемешиваем.

3.Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём куриное филе и обжариваем с двух сторон до румяности ,около 3 минут с каждой стороны. Затем вливаем в курицу соус терияки и при постоянном помешивании жарим до тех пор пока соус не загустеет. За это время кусочки курицы покроются аппетитной карамельной корочкой.

Курица в соусе Терияки готова! Сверху по желанию можно присыпать кунжутом.Подавайте к столу с рисом или овощами и наслаждайтесь невероятно вкусным и доступным блюдом для каждого!